FLEISCH- UND WURSTWAREN

„Salame Morenico De.C.O.“

Ein weiteres typisches Produkt des Landesinneren um den Gardasee stellt die „Salame Morenico di Pozzolengo” dar, das vor Kurzem das Gütesiegel De.C.O. erhalten hat (Denominazione Comunale di Origine): Dies ist ein Produkt, das „aus der Natur entsteht und mit dem Menschen wächst“. Die Besonderheiten der „Salame Morenico di Pozzolengo“ sind unbedingt auf das Herkunftsgebiet zurückzuführen, sowohl in Bezug auf die natürlichen, als auch die menschlichen Faktoren, die in perfekter Symbiose dazu beigetragen haben, die Merkmale, die dieses Produktes so einzigartig machen, im Laufe der Zeit miteinander zu verbinden.

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